大宮栗橋線の久喜周辺。北を向いて左手にオフハウス交差点の向かいにある町中華屋さん。「香港栄華」さん
たまに店の前を通りかかることがあったのだがこの店名を見てまさか店主が「香港映画」好きなのか？などとくだらない詮索をしてしまった。
店内はこじんまりとカウンターとテーブル席。カウンターの内側が厨房。ちょっとお年を召した店主が鍋を振っている。
マイブームのチャーハンをいただく。パラッとしたタイプのチャーハン、彩も美しい。ミニサラダとみかんが添えられてこういうのは町中華ならでは。
玉子、ハム、メンマ、グリーンピースといった具材が入り、味付けも濃すぎず美味しくいただける。ただ一時期店主の体調が悪いとかでコロナ禍で店を閉めていたけど、その後どうしたかなあ。こうして個人店の町中華がなくなっていってしまうのは寂しい。
【風来坊ブログ】より
https://fulaibou.com/
「香港栄華」
所在地：埼玉県久喜市本町6-13-18
定休日：
・お店のホームページ
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