遠出をして米沢の温泉でミニ湯治をしている。温泉宿では昼飯が出ないため米沢の街に出る。
米沢駅の近くの国道13号線の通り沿いに、蕎麦屋さんを見つけたので入ることにする。メニューには夫々温かい冷たいうどんと蕎麦があり、ラーメン類もある。そして天丼やかつ丼の定食メニューもある。
なんかかつ丼が食べたくて、カツ重を注文した。いわゆる関東で見かける卵でとじた煮かつ丼ではない。タレカツだ。
この甘いタレカツの感じどこかで食べとなと、記憶を辿るとそうだ新潟だ。新潟のタレカツ丼のお味で旨い。そうか米沢といえば上杉家の街だったなあ。将軍の移動とともに食文化も移動するものなのかもしれない。
【風来坊ブログ】より
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「あいづや」
所在地：山形県米沢市花沢町新屋敷2-704
定休日：火曜
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