このところお手伝い仕事で南浦和界隈に通勤している。
仕事も終わり太田窪周辺から歩いて浦和駅に向かう。
南北を通る県道沿いにある佐野ラーメン「たかの」さんで今夜の飯とする。
メニューを開くとバーンとワンタンメンが主張してくる。ワンタンメン好きだよ。基本は佐野ラーメンだが中華そばやつけ麺、餃子もある。
ワンタンメンを注文。スープの色が美しい、軽い中にもコクのあるスープ。ツルっとはいるワンタン。美味いねえ。
麺は平打ち麺。スープと麺のバランスも良く美味い。
調子になってチャーハンも注文。具には玉子、チャーシュー、ネギのシンプルしっとり系チャーハン。これも佐野ラーマンとの相性も良く、ペロリといただける美味しさだ。
【風来坊ブログ】より
https://fulaibou.com/
「たかの」
所在地：埼玉県さいたま市南区太田窪2-6-8
定休日：月曜日、第1・第3火曜日、不定休
・お店のホームページ
http://www.sanoramen-takano.com/
・食べログでのお店の詳細情報。