JR宇都宮線東鷲宮駅西口から徒歩30秒のところにドイツ系ハードパンの旨いお店がある。
「クライネスドルフ(kleinesdorf)」さん。ほぼ店主一人で切り盛りしている個人店だ。
土日には開店前から行列ができるほどの人気店だ。広くはない店内だが早朝からパンを焼くいい香りが周囲に漂っている。
開店前の行列のお客さんのお目当ては、食パンのようだ。耳はカリッとした食感で中はフワフワの食感でなかなか出会えないお味だ。
個人的なおすすめは、クロワッサンと全粒粉のパンだ。クロワッサンはサックサクに仕上がていて、全粒粉のパンは歯ごたえのある感じだがかみしめていくとパンのうま味がじわじわと味わえる。店内のパンはどれをセレクトしてもこだわりがにじみ出てくるパンばかりだ。14時ごろには完売閉店していることも多い。
訪問日:2020.02
・お店のホームページ
http://kleinesdorf-brot.blogspot.com/
「クライネスドルフ(kleinesdorf)」
所在地:埼玉県久喜市西大輪3-7-5
定休日:月曜日、木曜日
・食べログでのお店の詳細情報。