唐揚げ定食

揚げたてサクサクのチキンカツ。肉質も柔らかい「石屋」さんオリジナル特製ブレンドソースが美味い。酸味と甘みのバランスが良い。さいたま市「石屋」さん。

ちょっと脂感は残るが肉質も柔らかく衣はサクッと上がっている。マヨネーズもついてくるしご飯がすすむ唐揚げだ。「鳥の王様 新越谷店」さん。

片栗粉のサクサク感と中からは肉汁とともに柔らかな鶏モモ肉が出現する。マヨネーズも言えば出してもらえるがここではなぜか使用しない。マイベストな唐揚げに納得、ちなみにお土産にお弁当と焼き鳥の持ち帰りもできる。「登利平本店」さん。

サクッとという感じではなくややもっさりとしたタイプだが肉は肉汁とともに柔らかい。美味しくいただける唐揚げだ。「おおはし」さん。

居酒屋仕様な唐揚げでちょっとスパイシーだがカリッとサクッと中は肉汁たっぷりで柔らかい。腹いっぱいになるランチの定食だ。「にい家」さん。

表面はカリッとサクッと中からは肉汁と柔らかい肉。ごはんがすすむ普通に旨い唐揚げ。食堂なんかでは普通に旨いが大事だったりするんだよね。「秀子」さん。

唐揚げ定食が登場。想像の範囲内のビッグサイズ唐揚げが登場する。地方の食堂ではありがちなデカ盛り系。「にっこうや」さん。

唐揚げは外はカリッと中は柔らかな食感。どこか独特な味がする唐揚げだ。連れのカキフライも一粒いただいてこの違和感がちょっと分かった。独特なのは脂だった。忘年会や新年会、いろいろな会合のための町の食堂。「上州」さん。

そしてどれも優しいお味、どこか懐かしくほっこりするお店。大女将さんの笑顔もステキなさいたま市北区「亀八」さん。

さいたま市北区日進町に癒しの定食屋さんがある「三丁目にしや食堂」さんでシンプルに唐揚げ定食をいただく。