肉系(焼鳥,ローストチキン)

つくね、レバー、皮で一杯やる。雑味のない焼き鳥、肉質も柔らかくて美味い。「旭チキン」さん。

個人的におすすめなのは、焼き鳥。鶏肉を適度な大きさに切って串にさすところまでやってくれている。これで一本100円を切る。自宅で塩と胡椒で焼き上げると実にうまい。肉質がとても柔らかい。「井原肉店」さん。

皮をパリッと仕上がてあり、よく味が染みている。お味も濃すぎずしっとりした食感と程よい脂感が楽しめる。ころえも当然家飲みのおつまみには最適だ。「若鶏むしり瀬川」さん。

脂感がある感じで、醤油ベースの味が良くしみている。脂感はあるのだがくどくなくむしろさっぱりと仕上がっている。家飲みのツマミには最適だ。「高橋の若どり」さん。

焼き上がりの見た目も奇麗。しかり味が染み込んでいるけど塩加減もちょうどよく。脂もしっかり落とされてさっぱりとした仕上がりで酒のアテにはピッタリです。「若どりの柴崎」さん。

この焼き鳥が1本80円。スーパーや駅なかの焼き鳥なんかびっくりするくらい高くてかたい肉なのに。素晴らしいな加須クオリティ。「湯本鶏肉店」さん。

メンチカツ。これは購入して正解だ。肉臭さもなく脂臭さもなく、さりげない牛肉感で美味しくいただける。「肉工房なかむら」さん。

中はモモ肉と胸肉の照り焼き。登利平独特のタレが染み込んで旨い。鳥めしは松と竹のグレードがある。「登利平館林店」さん。

茨城県を中心にインショップでチェーン展開をしている。炭火で焼き上げる焼き鳥が旨い「境銀座惣菜店」さん。

「クロサワ 西原店」さん。これは夜のビールのアテにちょうどよさそうだ。店内に入ると鶏を焼き上げるいい香り。創業半世紀近くの老舗さんのようだ。「クロサワ 西原店」さん。