静岡県

いい肉じゃないとこのレアでは食べられない。中まで火を完全に通してしまうと肉質は硬くなるがこのくらいのレアでちょうどよい。「さわやか細江本店」さん。

沼津港の活気のある昭和41年創業の鮮魚屋さん「魚河岸丸天魚河岸店」さん。