知人にご紹介いただき伺った国産天然生はちみつの製造販売元の養蜂家さん「はちみつ専門店Bee’s Labo」さん。
場所は観光リゾート地でもある栃木県那須塩原市。車では黒磯板室インターから至近でアクセス良好だ。
店内はカフェのようなお洒落な店内。広すぎず狭すぎずスタッフさんも気さくに疑問に答えてくれる。私のはちみつに対する認識といえば、スーパーで売っているはちみつは、ほとんどが外国産だなということ。
「はちみつ専門店Bee’s Labo」さんは養蜂家。100パーセント国産天然はちみつを取り扱っている。店主の渋井さんは気さくにいろいろ教えてくれる。特に驚いたのは、はちみつを手の甲に塗りこむとそこだけ白くなりツルツルの質感になった。これははちみつのもつ消毒効果によるものなのだそうだ。おかげでニキビ顔だった息子の肌が美白されて奇麗なってきた。
蜜を採取する花によって、はちみつの味、香り、質感、色などが違う。お店ではこの違いを試食で体験できるので、自分の好みのはちみつを選ぶことができる。
はちみつを使った商品開発も行っている。「塩生はちみつキャンディー」は天然はちみつと天然藻塩で作られている。
店主の渋井さんと奥様。お二人ともいろいろなことをよく知っている。はちみつについては知らないことばかりでとても勉強になる。塩原温泉についてもいろいろ教えてもらいお話も楽しい。はちみつ好きにはもちろんだが自然食品などにも興味のある方は一度は行ってみる価値があると思う。
【風来坊ブログ】より
https://fulaibou.com/
訪問日：2022.02
「はちみつ専門店Bee’s Labo」
所在地：塩野崎新田80-4
定休日：水曜日
・お店のホームページ
http://www.beeslabo.jp/
・フェイスブックでのお店の詳細情報。
https://www.facebook.com/BeesLabo/
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