風来坊徒然

かきあげ蕎麦。サクッと揚げられた天ぷらと。甘辛濃厚な汁がよく合う。「奥藤第十分店」さん。

片栗粉のサクサク感と中からは肉汁とともに柔らかな鶏モモ肉が出現する。マヨネーズも言えば出してもらえるがここではなぜか使用しない。マイベストな唐揚げに納得、ちなみにお土産にお弁当と焼き鳥の持ち帰りもできる。「登利平本店」さん。

地方を散歩していると焼きそば専門店みたいのがあったりしてご当地焼きそばを展開していたりするのですが、坂東市あたりでも焼きそば食堂の多い地域だ。「こうや食堂」さん。

醤油よりなパラッとした感じのチャーハン。脂感もありビールが飲みたくなるところだ。ワンタンメンのメニューがあればつい頼んでしまう。昔ながらの中華そばといったシンプルなスープ。「平和軒」さん。

調子になってチャーハンも注文。具には玉子、チャーシュー、ネギのシンプルしっとり系チャーハン。これも佐野ラーマンとの相性も良く、ペロリといただける美味しさだ。「たかの」さん。

美味いじゃん。なるほどこれが横浜家系なのか本家は全然違うじゃん美味いじゃないか。「家系総本山吉村家」さん。

王道の醤油を注文。濃いめスープにテーブル備え付けのラーメン七味が合う。痺れるような辛味が癖になる。「ゐをり」さん。

なんかここはカツカレーじゃねとピンときたんだよ。大判のロースカツにカレーソースがたっぷりとかかっている。「木の香り」さん。

生姜焼き定食。高齢の店主さんが中華鍋を振り作り上げていきます。まったく化学調味料てきな攻撃的な味ではなく、どこかホットするような優しい味付け。「山下食堂」さん。

サクッとという感じではなくややもっさりとしたタイプだが肉は肉汁とともに柔らかい。美味しくいただける唐揚げだ。「おおはし」さん。