健康に良かれと思い一日一万歩を目標にぶらぶらと散歩をしている。
今日は加須駅周辺を散歩する。人気町中華のお店「かし亀」さんに向かう途中に新しいお店ができたようだ。
もともと十勝ラーメンだったところを2021年4月に開店したようだ。横浜ならぬ加須家系ラーメンというのが面白い。若い店主が一人で営業している。
ちょうど散歩で喉も乾いてきたので入ってみる。入り口わきの自動券売機で食券を購入。
奥にはテーブル席もあるのだが先客がいらしたのでカウンターに座る。というかお一人様はカウンターのほうがいい。
カウンターの内側は厨房、奇麗にしている。厨房が奇麗なお店は旨いはず。
瓶ビールはアサヒスーパードライ。
餃子をつまみながらちょい飲み。実はすでに14時を過ぎているのだが通し営業なのでありがたい。
餃子も優しいお味。皮が旨いこれ好きだわ。
加須家系というフレーズが気になったので、醤油豚骨ラーメンをいただく。デフォルトでは太麺、替え玉から細麺も選べて粉落とし、バリかたなどでお願いできる。
硬め普通でお願いした。いろいろな家系もある中で見た目もきれいなラーメンだ。そして
スープが優しいのだが濃厚なクリーミー感がある、女性にも好かれそうな上品なとんこつスープだ。家系のチェーン店とは全くの別物、店内でスープを焚いているという、オリジナルの加須家系だ。かし亀さんに振られた時にでもちょっと試しによってみるとよいかも。
【風来坊ブログ】より
https://fulaibou.com/
「加須家系ラーメン麺家かいり」
所在地：埼玉県加須市中央1-8-32
定休日：不定休
・お店のホームページ
https://twitter.com/menya_kairi
・食べログでのお店の詳細情報。