地域情報

スープを一口飲んで、いわゆるやたらとあるチェーンの家系のスープとは違う。チェーン店のスープは攻撃的な味だが、ここは醤油が最初に感じて、その後まろやかで角のないスープの旨味がくる。「無さぼり家」さん。

濃厚な胡麻の甘みとコクが楽しめる。いいお店を教えてもらった。個人的に新しお店を探求をしたいタイプなので再訪はあまりしないのだが木挽亭さんはリピート決定のお店だ。「青竹手打ちらーめん木挽亭」さん。

大きな粒の餃子。皮ももちッとして野菜中心の具でサッパリとしている。ツマミには最適だ。「喜楽飯店」さん。

「はちみつ専門店Bee's Labo」さんは養蜂家。100パーセント国産天然はちみつを取り扱っている。店主の渋井さんは気さくにいろいろ教えてくれる。「はちみつ専門店Bee's Labo」さん。

具材には玉子、チャーシュー、ナルトとシンプルながら、脂が多めでややしっとり、味もしっかりしたチャーハン。この脂感は癖になりそうだ。「味楽亭」さん。

パラパラ系の玉子、チャーシュー、ネギ、ナルトが入って標準的なチャーハンだ。味も濃すぎず美味しくいただける。「きむら屋」さん。

やはり味噌ラーメンにはモチモチとした中太麺が合う。そしてトッピングしたバターによって濃厚になり、シャキシャキのコーンと甘みを楽しむ。なかなか濃すぎずにバランスの良い味噌ラーメンだ。「味噌ラーメン一玄」さん。

昔ながらの衣がもさッとした天ぷらに出し汁のタレが絡む。エビもなかなかの大振りだ。周りを見てもご飯ものを食べている人はいない。「つかさ分店」さん。

程よいコシともちもち感のある麺。出汁香るカレー汁。カレー南蛮も店によってかなりの違いがあるから面白い。「おおはし」さん。

透き通ったスープにプリッとつるッとしたワンタン、麺との相性もよく、のど越しもよい。ラーメンのプロ集団が作るワンタンメンは最高だ。「大宮大勝軒」さん。