町中華

チャーハンを注文。これで普通盛だ。これで大盛にしたらどうなることだろう。テンションが上がるチャーハンだ。「上海楼浅間町支店」さん。

半チャーハンは玉子、ハム、ナルトといった感じのシンプルハムチャーハン。ラキスタ町中華なお店だ。「門前飯店」さん。

脂多めのしっとり系チャーハン。チャーシューもゴロッとしっかり入っていて美味い。地域の人が集まってくるお店はいいお店だ。「中華四川料理味宝」さん。

大きな粒の餃子。皮ももちッとして野菜中心の具でサッパリとしている。ツマミには最適だ。「喜楽飯店」さん。

具材には玉子、チャーシュー、ナルトとシンプルながら、脂が多めでややしっとり、味もしっかりしたチャーハン。この脂感は癖になりそうだ。「味楽亭」さん。

パラパラ系の玉子、チャーシュー、ネギ、ナルトが入って標準的なチャーハンだ。味も濃すぎず美味しくいただける。「きむら屋」さん。

具だくさんで丁寧に作られたチャーハン。味付けもシンプルナチュラル。時間があるときには瓶ビールに餃子ってのもやってみたい。いつまでもこの食堂文化を絶やさずに頑張ってほしいと思う。「食堂多万里」さん。

しっとり系のチャーハンは絶品だ。味も濃すぎず脂がベタベタすることもなく旨い。しかし残念なことに2021年9月に閉店してしまったようだ。またどこかでひっそりと復活してほしいと思う「くるまてい」さん

パラッとしたタイプのチャーハン、彩も美しい。ミニサラダとみかんが添えられてこういうのは町中華ならでは。「香港栄華」さん。

チャーハン山の頂上にあるウズラが特徴的だ。具材には玉子ネギナルトギザんだチャーシュー、塩分控えめなしっとり系のチャーハンだ。添えのスープも美味い、麺類も美味そうだ。「大吉」さん。