久しぶりに地元飲みおやじが集う。
今回は、宮原駅東口ロータリー東口、串揚げYUZAKUのお隣、創作料理・寿司「 いろは」さんへ。藍の大きな暖簾が目を引く。入り口から店内をちょっと覗くとカウンターだけのお店なのか?と見えなくもないが、実は奥が広い。
刺し身五点盛り白のプレートで統一されて盛り付けも美しい。寿司もイイが呑兵衛は、刺し盛りでちびちびやりたい。
旬ですなあイワシの塩焼き、良質の脂がノリノリ。
久しぶりの地元のみは3名様。話しに夢中になり、写真を撮るのを忘れたり、酔っぱらって写真がぶれたり。なんだかホッとするお味の玉子焼き。
仕事を終えた地元おやじが1名合流。刺し身三点盛りで仕切り直し(笑)お魚が美味い店でございます。
野菜も忘れずに。
ごぼうの卵とじ。どれも優しいお味なんですな。厨房は店主お一人で切り盛り。美味い魚で楽しませていただきました。
訪問日:2017.09
「創作料理・寿司いろは」
所在地:埼玉県さいたま市北区宮原町3-361-2
定休日:月曜日
・お店のホームページ
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