昼には佐野ラーメンを食べにドライブ。その帰り夜は鮮魚で一杯やりたくなった。
佐野駅の近くに「魚貞(うおてい)」という魚屋さんがあった。
店内は魚屋さんというよりは卸の問屋さんのような雰囲気だが小売りもしてくれるようだ。
見ての通り冷蔵ケースには鮮魚はいない。大丈夫かなと思いながら店主に5千円のお任せで盛り合わせを作ってもらうことにした。
店頭の冷蔵ケースには魚はいなかったのに、奥の冷蔵庫から出てくる出てくるいろいろな刺身が。
期待以上のお刺身盛り合わせでうれしくなる。
埼玉、栃木などはいわゆる海なし県だが。これだけ立派なお刺身の盛り合わせを作ってくれるとは、関東内陸部の魚屋さんの底力を感じた。やっぱり魚は旨い。スーパーのように大量仕入れ大量販売を続けていると乱獲も続き、やがては食卓に魚がのることもなくなってしまうのではないだろうかと不安に思ってしまう。
【風来坊ブログ】より
https://fulaibou.com/
訪問日：2021.09
「魚貞(うおてい)」
所在地：栃木県佐野市万町49
定休日：日曜日
・お店のホームページ
・食べログでのお店の詳細情報。