冬の夜は暗くなるのがはやい。まだ18時だというのにこの暗さだ。
ラーメン食べたいね、最近佐野ラーメンがマイブームでもあるので初訪問の「森田屋総本店」へ行く。
森田屋さんはいくつかの支店などがあるようだがやはり総本店を訪れてみたい。創業60年ほどの佐野ラーメンでは超老舗だ。
店内は昭和の町中華と雰囲気だが、脂のべたつきなどもなく清潔で綺麗にしている。テーブル席と奥には座敷席もある。
チャーシュー麺が登場。中華そばのチャーシューが二枚のところ倍の5枚いりだ。透明感のある佐野ラーメンらしいスープ、色はやや濃いめだが身体に優しそうなスープ。
中華そばも同じく透明感あるスープに優しいさっぱりあっさりとしたスープ。シンプルイズベストな中華そばだ。
麺は手打ち麺らしくややコシのある麺、のど越しが気持ちよい。
なにしろスープが美味い、旨味がしっかり出ているのに身体にスーッと入るような優しいスープ。あっさりさっぱりでおやつ感覚でいただけてしまいそうな美味いラーメン、つい飲み干してしまう。
訪問日：2020.01
「森田屋総本店」
所在地：栃木県佐野市堀米町70
定休日：水曜
・お店のホームページ
http://moritaya-sano.bambina.jp/
・食べログでのお店の詳細情報。
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