茨城県

茨城県笠間市、最近この周辺にご縁がある。茨城県は栗の生産量日本一であり、中でも笠間市が有名なのだそうだ。「洋風笠間菓子グリュイエール」さん。

家に帰って皿に盛れば唐揚げオードブルが出来上がる。肉質は柔らかく外はさくっと中は肉汁が溢れて柔らか。甘ダレは濃厚な甘いタレを纏って登場。油淋鶏のようなお味になる。この甘くて濃厚な唐揚げ個人的に好きだ。「からあげ専門寺田商店総和店」さん。

こんなに玉子がフワフワに仕上がっているのはなかなかない。懐かしい昔ながらのパンを今でも丁寧に作り続けている「美よしの」さんでございます。「美よしの」さん。

茨城県を中心にインショップでチェーン展開をしている。炭火で焼き上げる焼き鳥が旨い「境銀座惣菜店」さん。

「クロサワ 西原店」さん。これは夜のビールのアテにちょうどよさそうだ。店内に入ると鶏を焼き上げるいい香り。創業半世紀近くの老舗さんのようだ。「クロサワ 西原店」さん。

通常のチャーハンにアツアツの麻婆あんかけが載ってくる。ビジュアル的にもなかなかパンチがある。「中むら」さん。

店内はファミリーレストランのような雰囲気の内装。ボックスのテーブル席となる。メニューには牛肉のステーキもある。「赤坂五霞店(ステーキハウスAkasaka)」さん。

味噌ラーメンの味変に三種の山椒をブレンドしたという香味山椒も味噌に合うから不思議なものだ。コーン、バターをはじめ味付玉子、チーズ、メンマなどのトッピングも充実している。 「将軍味噌らぁめん三國」さん。

ここの名物ともいえる巨大天丼タワー。見た目の大きさからしてもインパクトがある。「道の駅 まくらがの里こが」さん。

多めの具といい、脂感のあるこれぞフライドライスといった感じのボリューム感。これで普通盛だ。しっかりした味付けとボリュームで腹も満足する一品だ。「さかさ食堂」さん。