後口がギトギトしないがしっかり濃厚さがある「鶏白湯らーめん与一」さん

個人的に好きなラーメン屋となった「鶏白湯らーめん与一」さん。

絶賛リピート中のラーメン屋さん。前回来た時にいろいろ気になるメニューがあったのでいろいろ頼んでみたくなった。

塩、醤油、味噌とある中で醤油を注文。辛めの火の鶏も気になったので火の鶏の大辛を注文しようとしたが店主にちょっとずついったほうが良いですよと言われ、スタンダードな濃厚鶏醤油を注文。中辛レベルから辛みにハバネロが入るのだそうだ。

醤油もよいね。このスープが好きなんだな。後口がギトギトしないがしっかり濃厚さがある。麺との相性も良いようだ。

今日は餃子も頼んでしまった。脂でギトギトしていない、焼きの見た目もいい感じ。

野菜中心の具。薄めの皮。あっさりめの餃子ではあるが、いつかはこれでビール飲みたい。年末年始の忙しさが終わってからだな。自分の好きなお店ができてよかった。

【風来坊ブログ】より
https://fulaibou.com/

訪問日：2021.11

「鶏白湯らーめん与一」
所在地：埼玉県久喜市桜田3-1-12
定休日：日曜日

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