栃木県

アニメ秒速5センチメートルにも登場するというなかざわ製麺さんが運営している人気の駅そば店。「きそば 宇都宮線ホーム」さん。

昼には佐野ラーメンを食べにドライブ。その帰り夜は鮮魚で一杯やりたくなった。佐野市　魚貞(うおてい)佐野駅の近くに「魚貞(うおてい)」という魚屋さんがあった。佐野市　魚貞(うおてい)店内は魚屋さんというよりは卸の問屋さんのような雰囲気だが小売...

ジュクジュクとした肉汁がスゴイ。これはステーキソースもかけすぎないほうがいいやつだ。ステーキ肉も肉汁と肉の旨味を感じられる「ステーキハウス武蔵野」さん。

済んだスープに伝統の手打ち麺。スープと良く絡むモチモチした食感の麺。人気店なのも納得のお味でございます。栃木県佐野市「佐野ラーメン いってつ」さん。

青竹手打ち麺。適度なコシとモチモチ感があり透明度の高いあっさり目のスープがよく合います。栃木県佐野市「田村屋」さん。

旨味がしっかり出ているのに身体にスーッと入るような優しいスープ。栃木県佐野市「森田屋総本店」さん。

透明感のあるスープにナルトと叉焼一枚のシンプルな佐野ラーメン。佐野ラーメンの定義ってのはよくわからないけど、冷えた身体を温めてくれる。佐野ラーメンは奥が深い。佐野厄除け大師の門前栃木県佐野市「大師庵」さん。

自慢の佐野餃子は皮がモチモチで中からアツアツの肉汁。チャーシューはふれこみ通り柔らか。楽天でも餃子と佐野ラーメンの販売も開始したようだ。「永華佐野アグリ店」さん。

ラーメンの好みも年とともに変わってくる、若いころはコッテリ濃いめを好んでいたが最近はあっさり系深いコクを求めるようになってきた。佐野ラーメンにはまりそうだ。「青竹手打ちラーメン 大和」さん。

宇都宮と言えば餃子、宇都宮で餃子と言えばみんみんでしょ。宇都宮が餃子の街と言われる前からあるお店なのでございます。「宇都宮みんみん本店」さん。