自家製麺の麺が自慢の「一樹」

東鷲宮ラーメン一樹
東鷲宮ラーメン一樹

鷲宮駅至近の「一樹」さん。表通りからは目だたずひっそりと知る人ぞ知るラーメン屋さん的な存在。

東鷲宮ラーメン一樹

東鷲宮駅の東口交番の手前を右折し最初の路地を左に入るという行き方と、駅前通りを直進して理容店の路地を入っていく行き方とがある。お店の入り口も2つあるのでお好きな行き方で行くがよろし。

東鷲宮ラーメン一樹

店内に入ると製麺機がお出迎えしてくれる。ここで麺作ってますということだ。厨房の前がカウンター席、そして小上がり席もある。券売機で食券を購入する。

東鷲宮ラーメン一樹

チャーシュー麺が登場。麺が見えないほどのチャーシューが嬉しい。

東鷲宮ラーメン一樹

しつこくないシンプルなスープは旨醤油が主張してくる。そこに自家製麺の麺が絡む。ややコシ強めの麺で好きだ。私が麺でございますと主張してくる。

東鷲宮ラーメン一樹

とろけるようなチャーシューを使ったチャーシュー丼も好きだ。

訪問日:2020.02

「一樹」
所在地:埼玉県久喜市桜田3-1-12
定休日:月曜日

・お店のホームページ

・食べログでのお店の詳細情報。

ラーメン 一樹ラーメン / 東鷲宮駅
昼総合点★★★★☆ 4.0

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