短期で浦和で仕事をすることになり、ランチどころを探す。以前にも来たことがある菱富さんにいってみる。
コロナで店を閉店してしまったかと思っていたが再開しているようでなによりだ。この外観のレンガな感じが洋食屋感を出している。
ランチがあるのもうれしい。浦和にはたくさんの飲食店があるが個人店派の自分としてはこういうお店が好きだったりする。
カウンター席で調理風景が見えて店主の動きに無駄が無いのに感心しながら待つ。洋食というとハンバーグというイメージが個人的にあるようでハンバーグランチを注文。
表面をフライパンで焼き上げた後、オーブンに入れて仕上げていく。素朴な感じのハンバーグだ。デミソースも合っていて「ご飯がすすむ。
【風来坊ブログ】より
https://fulaibou.com/
「菱富」
所在地：埼玉県さいたま市浦和区高砂2-14-13
定休日：水曜日
・お店のホームページ
・食べログでのお店の詳細情報。