ラーメンB級グルメ大会で二度も優勝しているというトーフラーメンをいただきたい。「レストラン大手門」
このアツアツさとちょっとピリ辛感が後からじわじわ効いてくる感じが癖になる。真冬でもなかなか発汗効果のあるトーフラーメンだ。「レストラン大手門」さん。
ラーメン
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ラーメン「永華佐野アグリ店」
自慢の佐野餃子は皮がモチモチで中からアツアツの肉汁。チャーシューはふれこみ通り柔らか。楽天でも餃子と佐野ラーメンの販売も開始したようだ。「永華佐野アグリ店」さん。
ラーメンザ佐野ラーメンという雰囲気「青竹手打ちラーメン大和」
ラーメンの好みも年とともに変わってくる、若いころはコッテリ濃いめを好んでいたが最近はあっさり系深いコクを求めるようになってきた。佐野ラーメンにはまりそうだ。「青竹手打ちラーメン 大和」さん。
ラーメン自衛隊大宮駐屯地近くの体に優しいらーめん「初代麺松」
コンセプトは体に優しいらーめんということで、化学調味料を最小限にしているのだそうだ。「初代麺松」さん。
ラーメン噂の佐野ラーメンを食べてみた「駅そば大宮」
駅の立ち食いラーメンだが佐野ラーメンが美味い大宮駅構内京浜ホームの「駅そば大宮」さん。
町中華定食類もあるアットホームな町中華「迎春軒」
現代では大変貴重になった昭和レトロな町中華シンプルメニューのラーメン半チャーハンな「迎春軒」さん。
ラーメン日進町を代表する濃厚魚介系つけ麺「弐☆゛屋（にぼしや）」
つけ麺やさんも星の数ほどあるが日進町を代表する濃厚魚介系つけ麺「弐☆゛屋」さん。
ラーメン初期のつけ麺ブームではまった店、宮原駅近くの、つけ麺「麺屋 六文銭」
いまでこそ、つけ麺屋もかなり増えてきたが、開店当初は宮原にもこんな旨いつけん麺屋ができたと嬉しい限りだった。今後も身体にやさしい、こだわりのつけ麺。さいたま市北区宮原駅「麺屋六文銭」さん。
チャーハンまた食べたくなる癖になるラーメン「餃子とラーメンの旨い店みよし」
日進町1丁目のらーめんハウス味好がリニューアルオープンした。伝統も受け継ぎつつの、新たな挑戦へ。平日、休日問わずランチ時には混み合う地域地元に愛されるラーメン屋さん「餃子とラーメンの旨い店みよし」さん。
町中華昭和レトロなこれぞ町中華「上海飯店」
消えゆく昭和レトロな町中華。こちらも老いを理由に残念ながら閉店となってしまった、さいたま市北区「上海飯店」さん。