黒毛和牛一頭買専門店、週末は予約するべし。「焼肉黄金の牛宮原店」

「黄金の牛宮原本陣」宮原を中心に、黄金の牛上尾店、牛国屋ふじみ野店、牛国屋西大宮店の4店舗を展開している。

日曜日、17時開店。すでに10名ほどのお客さんが並んでいる。しかも皆さん予約済み。予約をしていないので19時までの2時間制で入店。

いろいろ限定で、お得なメニューもあり。たまに平日の夜などに来たことはあるが特に予約をしたことはない。やはり週末となると予約をするべし。

焼肉っていったら、生ビールでしょ。ヱビスの樽生。サッポロ黒の中瓶もあり。

ハラミ。お好みで焼いて、久しぶりの焼肉スタート。

和牛すじ煮込み。これなかなかイケますな。根菜類とともに、柔らか牛筋。スープが絶妙なバランス。

ある時だけの、骨付きカルビ。骨の周りが美味いんです。

焼肉初心者としては、いつも思うんですが、このネギってどう焼くのが正解なんでしょうねえ？このままひっくり返すと、当然ネギは網の下にサヨナラしてしまうわけで、どうかアドバイスくださいませ。

シマチョウ。甘みのある感じで脂感マックス、これまたビールがすすむ一品。

一番人気という、ざぶとん。なるほど、このお値段でこの質が楽しめるのは納得。

つぼ漬けカルビ。ツボの中にはキャベツとカルビがタレにつけられている。なかなか質のいいお肉だ。そしてわりとリーズナブルに楽しめる。

さて、お会計に行こうかと席を立った時に発見。壺の中に置き去りにしてしまったカルビちゃん。あ～やっちまった。つぼ漬けカルビの時には壺底まで指さし確認を！！

訪問日：2017.04

「焼肉黄金の牛宮原店」
所在地：埼玉県さいたま市北区宮原町3-373-2
定休日：木曜日

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